أنواع العسل التركي

أنواع العسل التركي هل أنت من محبي العسل وتبحث عن شيء جديد ومثير؟ أو ربما تبحث عن الهدية المثالية لصديقك في تربية النحل؟

لا مزيد من البحث، لأننا هنا لنشارككم عجائب العسل التركي!

من الأكاسيا المنمقة إلى الحنطة السوداء الغنية، لا يوجد نقص في النكهات الرائعة التي يمكنك تجربتها.

انضم إلينا الأن واستمتع معنا ونحن نستكشف العالم المميز ل العسل التركي!

أنواع العسل التركي

تشتهر تركيا بإنتاج بعض من أجود أنواع العسل في العالم.

هناك العديد من أنواع العسل التركي اللذيذة والمغذية، و تقدم كل هذه الأنواع من العسل التركي نكهات فريدة وفوائد غذائية تجعلها تستحق البحث عنها في أي مناسبة خاصة أو علاج يومي وفي مقالتنا هذه سنبين انواع العسل التركي:

١.عسل الكستنا التركي

عسل الكستناء التركي فريد من نوعه في نكهته وتعقيده،له نكهة حلوة وجوزية مع لمحة من المرارة التي لا تزال باقية على اللسان،قوامه ناعم ودسم، مع لون كهرمائي عميق، يتم حصاد هذا العسل في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر، حيث يتراوح لونه من العنبر الغامق إلى البني أو الأسود، برائحته القوية ونكهة النكهة من الكراميل والفواكه المجففة، يعتبر عسل الكستناء التركي إضافة ممتازة للشاي أو الحلويات!

فوائد عسل الكستنا التركي

هذا العسل غني بالمعادن والحديد والفيتامينات سي وبي هو ما يجعله مفيدًا بشكل خاص لجهاز الدورة الدموية،

يوصى باستخدامه لأمراض القلب والأوعية الدموية لتقوية الأوردة والشرايين،

وكذلك لعلاج التهاب الوريد الخثاري

بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام عسل الكستناء التركي للمساعدة في علاج بحة الصوت والسعال والتهاب الشعب الهوائية.

2.عسل الزهور التركي

عسل الورد (الزهور)التركي هو نوع شائع من العسل ينتج في تركيا، بالدرجة الأولى من رحيق الأزهار المميزة

يتميز بلونه الفاتح وقوامه منخفض الكثافة وطعمه الحلو ورائحته الذكية وسعره المعقول

يتم جمع عسل الزهور مباشرة من الزهور بواسطة النحل العامل ويستخدم على نطاق واسع في موائد الإفطار التركية.

فوائد عسل الزهور التركي

يتمتع عسل الزهور التركي بالعديد من الفوائد الصحية نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهاب وتقوية المناعة،كما أن لها خصائص مضادة للميكروبات يمكن أن تساعد في الحماية من العدوى البكتيرية.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي عسل الزهور على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك التي يمكن أن تساعد في الهضم وتوفر الطاقة.

عسل مرتفعات أنزر التركي النادر

عسل مرتفغات أنزر النادر هو نوع حصري من العسل لا يمكن العثور عليه إلا في هضبة انزر في مقاطعة رايز،في تركيا،له نكهة فريدة يبحث عنها خبراء العسل بشدة
هذا النوع من العسل له لون كثيف كهرماني، وعادة ما يكون أغمق من أنواع العسل التركي الأخرى

غالبًا ما يوصف طعم هذا النوع من العسل بأنه حار ومُر قليلًا ولكن بمذاق حلو لطيف

له رائحة غنية ونوتات زهرية خفية.

فوائد عسل مرتفعات أنزر التركي

الفوائد الصحية لعسل مرتفعات أنزر التركي النادر عديدة

يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والمعادن والأنزيمات والفيتامينات المفيدة للصحة العامة والعافية

كما أنه يساعد على تعزيز المناعة وتقليل الالتهاب وتعزيز التئام الجروح والمساعدة على الهضم،

قد تساعد الخصائص المضادة للالتهابات في هذا النوع من العسل أيضًا في تقليل الأعراض المصاحبة لالتهاب المفاصل، في حين أن التأثيرات المضادة للبكتيريا يمكن أن تساعد في محاربة الالتهابات مثل نزلات البرد والإنفلونزا.

عسل السدر التركي

عسل السدر التركي هو نوع من العسل له خصائص فريدة، انه مصنوع من رحيق شجرة السدر، وهو نوع ينتمي إلى فصيلة الشوك التي تنمو في الجبال ،عادة ما يكون لهذا النوع من العسل رائحة حلوة وطعم مشابه لرائحة أزهار السدر

قوامه متناسق ولا يتجمد في درجات حرارة منخفضة أو يصبح سكريًا أو متكتلًا عند وضعه في الثلاجة

كما أنه يحافظ على تركيبته وجودته الكيميائية حتى عند تعرضه لتغيرات شديدة في درجات الحرارة.

فوائد عسل السدر التركي

اشتهر هذا النوع من العسل بفوائده الطبية، مثل خصائصه كمنشط جنسي عندما يقترن ببذور الجزر أو غيرها من الأعشاب والمكسرات،
ونتيجة لذلك، فإن عسل السدر التركي مطلوب بشدة من قبل أولئك الذين يبحثون عن علاجات صحية طبيعية.

العسل الجبلي الطبيعي التركي

العسل الجبلي التركي هو نوع فريد من العسل ينتج في جبال تركيا،له طعم مميز قوي ومرير وكذلك لونها غامق ، مطلوب بشدة بسبب خصائصه الطبية وكذلك فوائده الصحية وخصائصه العلاجية

يتم إنتاج العسل الجبلي التركي دون استخدام المواد الكيميائية، مما يسمح له بالبقاء في حالته الطبيعية،هذا يعني أنه لا يزال يحتوي على جميع الأنزيمات والفيتامينات والمعادن المفيدة الموجودة في العسل الخام، وجود هذه المركبات يجعلها خيارًا ممتازًا لمن يرغبون في تناول المزيد من الأطعمة الطبيعية.

يختلف طعم العسل الجبلي التركي باختلاف نوع الأزهار التي صنع منها ومكان قطفها

بشكل عام، هذا النوع من العسل له نكهة حلوة وخفيفة تبقى على اللسان لبعض الوقت بعد الاستهلاك

فوائد عسل الجبل التركي

من حيث الفوائد الصحية، يُعرف العسل الجبلي التركي باحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات.

عسل الصنوبر التركي

عسل الصنوبر التركي هو نوع من العسل يتم إنتاجه في تركيا

وهو نوع نادر من العسل وله نكهة مميزة،تتضمن عملية الاستخراج قطع ساق شجرة الصنوبر لإنتاج سائل زيتي عطري، والذي يمر بعد ذلك بالتقطير لإنتاج عسل الصنوبر التركي
يتم إنتاج هذا النوع من العسل حصريًا في مناطق جنوب غرب بحر إيجة، بما في ذلك مناطق مرماريس وموغلا وفتحية.

فوائد عسل الصنوبر التركي

يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مما يجعله مفيد لصحة الجسم ، له تأثيرات مضاعفة كمضاد للبكتيريا ويمكن أن يكون داعمًا في حالات اضطرابات الجهاز التنفسي والأمراض الجلدية.

عسل البربوليس التركي

تشتهر تركيا بتنوعها الغني من عسل البروبوليس ، عسل البروبوليس هو نوع من منتجات النحل ينتجه النحل من براعم الأشجار التي يجمعونها،لها العديد من الخصائص الطبية، وطعمها ورائحتها تعتمد على نوع الزهرة،يعرف عسل البروبوليس التركي بنكهته ورائحته المميزة، فضلاً عن خصائصه العلاجية التي تجعله مميزًا للغاية

من حيث المظهر، عادة ما يكون عسل البروبوليس التركي داكن اللون مع لمعان واضح

تأتي نكهته ورائحته الفريدة من مزيج من المركبات العضوية الموجودة في الزهور التي يجمعها النحل،يحتوي هذا النوع من العسل أيضًا على مركبات مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات ومضادة للأكسدة تساعد على تقوية جهاز المناعة ومكافحة العدوى.

فوائد عسل البروبوليس التركي

يحتوي عسل البروبوليس المنتج في تركيا أيضًا على كميات عالية من المعادن المفيدة لصحة الإنسان مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك والسيلينيوم واليود والبوتاسيوم. علاوة على ذلك، وجد أنه يخفض مستويات الكوليسترول في الجسم

المصدر : أخبارك في تركيا – اقتصاد